据最新价格监测显示，5月份以来，我省猪肉价格稳中略跌。5月23日，统装肉、精瘦肉、排骨全省零售均价每500克分别为12.55元、14.73元、15.18元，与5月1日相比，分别下跌2.64%、1.61%、1.17%。

    从全省各设区情况来看，猪肉价格呈总体略跌态势。5月23日与5月1日相比，以精瘦肉价格(元／500克)为例：南昌14.3元，持平；九江14.2元，下跌2.07%；鹰潭16元，下跌1.05%；萍乡14元，持平；上饶16元，下跌3.03%；抚州15元，下跌0.45%；赣州15元，持平；景德镇14.5元，下跌0.87%；新余14元，持平；宜春14元，下跌3.45%；吉安15元，下跌0.46%。（南昌市农业局上传）

    从与周边六省份对比来看，以精瘦肉价格(元／500克)为例，我省14.73元处于第6位。安徽最低13元，湖北15元，湖南15元，浙江15.3元，上海16.0l元，广东17.2l元。

    近期我省猪肉价格稳中略跌，主要原因有：一是猪肉市场供应量加大。受到国家扶持养猪政策的影响，农民养猪积极性提高，生猪存栏数明显增加。随着天气转热，生猪出栏速度明显加快。据对南昌佛塔生猪批发市场调查，4月份以采，该市场的生猪数量一直保持增长势头。二是受猪肉价格持续高位运行的影响，猪肉消费量有所下降。据屠宰企业反映，和去年同比，目前猪肉消费量相对有所降低。

    另据监测，牛肉、羊肉、鸡肉全省零售均价每500克分别为19.68元.、16.20元、7.95元，与5月1相比，分别下跌0.43%、0.06%、1.49%。